世間は秋ということで旬の秋刀魚でにぎわってますねぇ‼そんなわけで私は秋バテ防止にうなぎを食べてきました(笑)
今回食べに行ったところは「うなぎ割烹さかた」さんです。
長い事気にはなっていたのですが行く機会に恵まれず、長い歳月がたっていました( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
中目黒では老舗なので知っている方も多いかなと思います。
ところで、うなぎはなぜ夏バテに良いとされているか知っていますか？うなぎには、ビタミンＡやビタミンＢ群が豊富に含まれています。実はあの油が良質で血行がよくなる効果があるといわれています。
ビタミンＡは、皮膚や粘膜のうるおいを保ったり、視覚作用をよくする効果があるので、目にもよいといわれています。
また、ビタミンＢ群を多く含み、美肌効果がありますが、なかでもビタミンＢ１が疲労回復に効果があります。
うなぎは、そのほかにカロチンを含んでおり、ガンを抑える効果があるといわれています。
うなぎは夏バテに限らず実は乾燥しやすい冬にも効果がありますよ~。
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